Deputy Head Chef

Warung Dewi Computer adalah sebuah restoran yang berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan cita rasa autentik. Kami sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami.

Sebagai Deputy Head Chef, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi masakan di restoran. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki, mengembangkan menu, dan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.

Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan kami, silakan kirimkan CV dan surat lamaran Anda ke email kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Chef dalam mengelola tim koki
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru
• Memastikan kualitas dan konsistensi masakan
• Mengoptimalkan operasional dapur
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku
• Melakukan pemeriksaan kualitas bahan baku dan produk jadi
• Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Head Chef atau posisi serupa
• Pendidikan minimal SMA atau setara
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam tekanan
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait